Na wynos
Zamówienie odbierzesz osobiście w restauracji
Panierowany kotlet drobiowy z serem i szynką
28.00zł
Panierowany kotlet drobiowy z serem i szynką, ziemniak opiekany, marchewka glazurowana
Kategoria: Menu dziecięce
Krem z pieczonego buraka
21.00zł
Podany z emulsją śmietankową oraz ravioli z kozim serem i migdałem
Kategoria: Zupy
Tatar wegański
28.00zł
Tatar wegański z awokado, świeżego ogórka i kolendry z dodatkiem oliwy
Kategoria: Zimne Przystawki
Carpaccio z ośmiornicy
32.00zł
Podane z małą sałatką z rucolli i selera naciowego , w towarzystwie kapar i oliwek
Kategoria: Zimne Przystawki
Carpaccio z gęsi zagrodowej
43.00zł
Carpaccio z gęsi zagrodowej z żurawiną, musem z czeremchy, rukolą, parmigiano reggiano oraz sosem tuńczykowym
Kategoria: Zimne Przystawki
Tatar z polskiej wołowiny
39.00zł
Z tradycyjnymi dodatkami i odrobiną najlepszej oliwy z oliwek
Kategoria: Zimne Przystawki
Klasyczne carpaccio z polędwicy polskiej
45.00zł
Klasyczne carpaccio z polędwicy polskiej z włoskim serem, rukolą i sosem balsamicznym, z oliwą z pierwszego tłoczenia
Kategoria: Zimne Przystawki
Wątróbka Drobiowa
27.00zł
Na truflowej grzance, z młodym szpinakiem oraz puree z ananasa i wiśni pikantnej
Kategoria: Ciepłe Przystawki
Sałatka wegańska z awokado
36.00zł
Wegańska z awokado, szpinakiem, prażoną pestką słonecznika, cebulą czerwoną, marynowanym boczniakiem, piklowaną okrą, pieczoną gruszką, winegretem miętowym
Kategoria: Sałaty
Bakłażan
35.00zł
W ziołowej otoczce z boczniakami, kozim serem i klasycznym sosem pomidorowym.
Kategoria: Ciepłe Przystawki
Krewetki Hiszpańskie
39.00zł
Z bagietką oraz pomidorkiem koktajlowym i szpinakiem. Danie możliwe do przygotowania w wersji bezglutenowej.
Kategoria: Ciepłe Przystawki
Łosoś wędzony w hotelowej wędzarni
35.00zł
Na pomarańczowej polencie, z serkiem philadelphia, pistacjami oraz puree z jabłka
Kategoria: Ciepłe Przystawki
Prawdziwy żur
24.00zł
Prawdziwy żur na leśnych grzybach z białą kiełbasą i wiejskim jajem.
Kategoria: Zupy
Zupa rybna
33.00zł
Bałkańska zupa rybna, z owocami morza podana z pomidorową bruschettą
Kategoria: Zupy
Łosoś pieczony
65.00zł
Podany na czarnej soczewicy z fasolką edamame, palonym kalafiorem oraz sosem winno-maślanym
Kategoria: Dania Rybne
Halibut
65.00zł
Na zielonym asiette (risotto ze świeżym szpinakiem, kalafior romanesco, świeży groszek cukrowy) podany z sosem winno-maślanym z wongolami
Kategoria: Dania Rybne
Polędwica z dorsza atlantyckiego
63.00zł
Zapiekana z kruszonką orzechową, młodym ziemniakiem oraz młodymi warzywami i sosem porowym
Kategoria: Dania Rybne
Sandacz sous vide
62.00zł
Zapiekany z duszonym porem i parmezanem podany na duecie ryżów, z parisiene z miodowo-cytrynowej marchewki
Kategoria: Dania Rybne
Mule
53.00zł
Mule z pomidorkami concasse, świeżą natką pietruszki i grzanką ziołową
Kategoria: Dania Rybne
Kotlety z Warchlaka
44.00zł
Z kością na zasmażanej kapuście, z ziemniakiem z wody oraz puree z buraka. Danie możliwe do przygotowania w wersji bezglutenowej
Kategoria: Dania Główne
Grillowany filet z kurczaka supreme z Lotką
45.00zł
Z grillowanymi warzywami, puree pietruszkowym oraz sosem z miodu spadziowego
Kategoria: Dania Główne
Grillowana polędwiczka wieprzowa
49.00zł
Na sosie pieprzowym z zielonymi warzywami oraz ziemniakiem Hasselback
Kategoria: Dania Główne
Kaczka po kujawsku
79.00zł
Kaczka po kujawsku, na szpinakowej klusce śląskiej, z modrą kapustą, winnym jabłkiem rajskim oraz sosem wiśniowym
Kategoria: Dania Główne
Nugetsy z kurczaka z frytkami i wiosenną surówką
28.00zł
Nugetsy z kurczaka z frytkami i wiosenną surówką - danie dla dzieci
Kategoria: Menu dziecięce
Golonka gotowana sous vide
69.00zł
Golonka gotowana sous vide w piwie, podawana na kujawski sposób z pęczakiem i fasolką szparagową
Kategoria: Dania Główne
Makaron tagliolini
48.00zł
Z sepią, zapiekane w pergaminie, z owocami morza oraz serem parmigiano reggiano
Kategoria: Makarony
Spaghetti aglio e olio
27.00zł
Spaghetti Aglio e Olio z czosnkiem, papryczką Piri-Piri, Parmezanem. Posypane pietruszką.
Kategoria: Makarony
Pappardelle z polędwiczką wieprzową
45.00zł
Pappardelle z polędwiczką wieprzową, suszonym pomidorem oraz sosem grzybowym z lekką nutką trufli
Kategoria: Makarony
Sałatka z pieczonym burakiem
36.00zł
Sałatka z pieczonym, marynowanym burakiem, kozim serem, czarną soczewica, prażoną pestką słonecznika oraz winegretem z dzikiej żurawiny
Kategoria: Sałaty
Sałatka Rzymska
43.00zł
Z grillowanym kurczakiem, bekonem i grzankami. Danie możliwe do przygotowania w wersji bezglutenowej.
Kategoria: Sałaty
Sałata z rillettes z kaczki
36.00zł
Z kaczki, rajskim jabłuszkiem marynowanym według staropolskiej receptury z winegretem żurawinowym i chia
Kategoria: Sałaty
Pierogi Ruskie
35.00zł
Pierogi Ruskie 8 szt. z chrupiącą cebulką i natką pietruszki.
Kategoria: Pierogi
Mięsne Pierogi Cielęco-Wieprzowe
39.00zł
Mięsne pierogi cielęco-wieprzowe dobrze okraszone 8 szt.
Kategoria: Pierogi
Pierogi z Kiszoną Kapustą
35.00zł
Pierogi z kiszoną kapustą i suszonymi grzybami z chrupiącą cebulką 8 szt.
Kategoria: Pierogi
Pierogi ze Szpinakiem
37.00zł
Pierogi na sosie serowym podane z suszonym pomidorkiem 8 szt.
Kategoria: Pierogi
Torcik z Czekolady Pomarańczowej
110.00zł
Torcik z Czekolady Pomarańczowej z Pralinowym Spodem
Rozmiar: 1 sztuka (10-12 porcji)
Kategoria: Desery
Żebro wieprzowe
55.00zł
Pieczone w bejcy na słodko z nutką chili, podane z pieczonym ananasem oraz sałatką ziemniaczaną ze szczypiorem
Kategoria: Dania Główne
Poliki wieprzowe
49.00zł
Poliki wieprzowe duszone w czerwonym winie, na puree ziemniaczanym z pietruszką oraz glazurowanymi buraczkami
Kategoria: Dania Główne
Skok z królika
69.00zł
Duszony z w białym winie, z dodatkiem selera naciowego i tymianku podany z puree z groszkiem i młodymi warzywami
Kategoria: Dania Główne
Stek z kalafiora
39.00zł
Marynowany wegetariański stek z kalafiora sous vide, zapiekany w sosie barbecue
Kategoria: Dania Główne